20.06.2017

Der Hexer am Feuerring

Stefan Wiesner – auch der „Hexer“ genannt – mischt für seine Gourmet-Menus Philosophisches Gedankengut mit Genuss: für ihn ist Kochen ein Zusammenspiel von Ethik, Ökologie, Kultur, Architektur, Ästhetik und Kunst, vor allem aber Wissen und Können.

In diesem Sommer ist „Feuer“ Wiesners Thema; und wir freuen uns über ein spannendes 8-Gang Menu von den drei Feuerringen, die inzwischen Wiesners Aussenküche bereichern. (Juli-September)

www.stefanwiesner.ch