VILLA HUNDERT

Nordic Hoi in Engelberg. Auf 1218 Metern über dem Meeresspiegel liegt die VILLA HUNDERT fernab vom Trubel, harmonisch eingebettet in die mit Tannen bewachsene Berglandschaft.

Auf der Sonnenseite dieses malerischen Schweizer Bergdorfs spielt die Natur eine wichtige Rolle. Besonders geschätzt: das kraftvolle Element Feuer, das mit dem Gastro Feuerring - der nicht nur optisch schön, faszinierend und inspirierend ist - zum Kochen mit einem flammenden Kunstwerk und zu einem ganz besonderen Vergnügen wird. Auf dem Feuerring wird direkt in der Hitze gekocht, Zutaten in der Glut gegart und auf den verkohlten Holzscheiten gebraten – kreatives Kochen für das Team der VILLA HUNDERT mit Feuer & Freiheit und der Möglichkeit, mit verschiedenen Techniken zu experimentieren.

In der VILLA HUNDERT ist der Feuerring in die tägliche Arbeit integriert und die Erfahrung des ursprünglichen Kochens mit Feuer wird mit den Gästen geteilt. Sie können das Geschehen von der Seitenlinie aus beobachten oder bequem in der Nähe der Wärme sitzen und die Stimmung am Bergabend geniessen.

Fotorechte:
© Slowdown Hotels